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《当彩色的声音尝起来是甜的》
今天在中关村图书大厦顺便买了一本科学松鼠会的那本书《当彩色的声音尝起来是甜的》。
我第一次知道科学松鼠会是去年9月底杨玲问我是不是愿意为科学松鼠会写一篇即将颁发的化学诺贝尔奖的简短评论，因为有人托他问我。我当时的回答是：
如果今年的诺贝尔化学奖属于我熟悉的领域，我发表一点意见是可以的。如果领域差别太大，应该找更熟悉的人来发表评论。
好在我没有答应杨玲，因为饶毅教授过了几天写的《美妙的生物荧光分子与好奇的生物化学家》博文已经在获奖者名单公布之前把去年诺贝尔化学奖的内容介绍得很清楚了。我要是答应了，除了给自己找一堆多余的事情之外，还会让自己在饶毅教授的那篇文章面前相形见绌。
不过，我也因为杨玲兄的询问知道了科学松鼠会是正派人的组织，因此也花了点时间顺便浏览了科学松鼠会的博客。因为科学松鼠会写作文章的主要对象并不是我这一类人，所以我对科学松鼠会的印象并不深刻。
两个多月后又听说科学松鼠会要出一本集子，请了有个叫连岳的名人写了一篇序。结果书还没有出来，连岳的序就被方舟子一顿批判。我从来没有看过连岳的文章，也不知道连岳是谁，所以我对方舟子的批判也没兴趣关注。再说我也不是科学松鼠会的粉丝，所以也没有一定要去找他们这本集子来看的冲动。
今天在图书大厦选书的时候，偶然看见署名为科学松鼠会的这本书，也不敢肯定就是有所谓连岳的序的那一本。翻开书看见有连岳的序，于是就决定先买一本回来再说。
需要声明的是，我现在读文章其实并不喜欢其中优美的文字。这不是因为我不能欣赏，而是因为我总觉得自己读过太多的文字，早已产生了审美疲劳，再花那么多时间去读优美的文字也没有必要。所以我回家之后翻阅这本《当彩色的声音尝起来是甜的》的时候，虽然一眼就能看出科学松鼠会的作者们所花的心血和文字上的机智，但我立即就觉得这些文字对我来说还是显得过于高雅，我也非常怀疑自己是否会有耐心把它读完。
不过我不得不承认这本小书中的很多内容即使对我来说也还是显得非常有趣。至少一方面其中也有很多我不太熟悉的信息，另一方面也可以让我了解比我小上十几岁的一部分人可能会如何写作，以及可能会关注些什么。所以如果我把这本小书放在床头附近，我也许会可能，但不敢保证会，慢慢地把它的大部分内容浏览上一遍。
说几句题外话。我每一次去书店，都觉得这个世界上的书太多了。虽然我一点也不否定写作的价值，但在网络和电视如此发达的今天，我真的怀疑出版这么多书的价值，所以我从来没有要去写书的念头。不过由于过去养成的坏习惯，我还是很喜欢去书店，还是会很贪婪地买书。每次我把一大堆书买回来，对其中绝大多数翻上几眼之后就会把它们扔在一边。直到有一点闲得无聊，或者有某个特定的可靠或不可靠的信息或语句需要查询的时候，才会把它们中的一些找出来。谢天谢地，因为已经把书买回来了，所以不用在花时间到图书馆，或到书店去查找。所以有一些流行书我即使买来不看，常常也要买一本以备不时之需。
我说的这些，肯定是和连岳先生序文中说的“除了有知识，还有爱，还有同情心”的语重心长的话是不合拍的。另外，我不太看得出科学松鼠会的这本集子中的文章如何能够拉近大众和科学的距离。对于大众来说，文字绝不是一个好的交流工具，所以我可能会更推崇crazy science那一类的互动性更强的实打实的科普方式。
不管怎么说，科学松鼠会的这本书，算得上是一本很有点意思和特点的书。但是，虽然我自己买了一本，虽然我也很佩服作者们的写作热情，也觉得书名看起来比较有创意，我还是实在找不出要推荐人们一定去读它的理直气壮的理由。
我不知道这样说是不是会让有些人感到失望。
《吃的真相》
《吃的真相》重磅出击，书评征集中Comments>>
 虽然这本书出印厂有半个月多了，但由于铺货的关系，我们迟至今天才正式宣布……科学松鼠会的第二本书，也是松鼠会作者的第一个单行本，重磅推出！《吃的真相》，云无心著，小庄编辑，封面设计张发财，插画陆叶，重庆出版社出版！当当网已经有售，各大书店即将到货。
熟悉松鼠会网站的读者一定也熟悉云无心，他是我们中最勤奋的作者，曾在松鼠会周年庆中获得【二零零九可歌可泣亲勤勤恳恳鞠躬尽瘁俯首甘为孺子牛奖】，他关于食品科学的系列文章极受读者关注。
《吃的真相》收录了云无心近几年的精华文章，可不单单是他在松鼠会网站上发表的部分。这本书编排精心，分为四部分，各部分的标题以裴多菲《爱情与自由》一诗做成谐语，分别是：“营养诚可贵”、“苗条价更高”、“若为安全故”、“偏见皆可抛”。分别从营养搭配、减肥食品、添加剂安全、搭配谣言四个方面，解读当下的饮食误区种种，不单科学，而且实用。
照例，我们推出征集书评活动，规则如下：
1）请读者自行从网络或书店购买本书；
2）请将你写的书评贴在豆瓣网，或当当网书评页面，或个人博客（欢迎都贴啊）；
3）若书评超过500字，请将链接发到zhengwen@songshuhui.net信箱，留下联系方式和快递地址，即可获赠价值25元的“科学青年环保杯”（即刻起，截止时间待通知）；
4）我们将从这些书评中挑选靠谱书评，每周送出5件价值69元的“科学青年卫衣”（分男女款）（从11.29这个周末起，截止时间待通知）；
5）已有大量媒体在向我们征集优秀书评，我们将从读者书评中挑选部分，推荐给媒体发表。若你想让自己的文字变成铅字，除了写作要更精心，也请注意最好将文字量控制在1000-1500字左右（较适宜各媒体版面）。
6）靠谱的书评作者我们会记录之，将在第一时间获赠松鼠会的第三本书（即将在年末推出）。
2009科学嘉年华开幕式，主持人白桦和责任编辑王曦。
作者介绍：云无心，清华大学生物学硕士、美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士。现在美国从事蛋白质应用方面的研究。科学松鼠会最受欢迎的作者之一，长期为《新京报.新知周刊》等媒体定稿，并在《瞭望东方周刊》上开设“食色物语”专栏。
名家推荐：
我一向认为人们对于“吃什么、怎么吃”要有自己的营养主张，不能盲从或迷信于没有科学依据的说法。云无心从食品科学的角度为大众剖析了“吃的真相”，读完此书，你将学会用更科学和客观的态度去看待饮食问题，不至于无所适从或无端恐慌。 ——于康 著名营养专家、畅销书作家
云无心有很强的理论和实验背景，这使得他有突出的能力在食品和生物体系的研究中作出贡献。他是我在普度大学的学术生涯中指导过的最优秀的博士生之一。 ——Ganesan Na rsimhan普度大学农业与生物工程系教授
我和云无心在一个项目上有过两年多的合作……他关键性的科研技巧大大促进了我们的合作研究。 ——Mifena Corredig 2006年“加拿大首席科学家奖”获得者
花大把时间去研究饮食健康和安全的奥妙对大多教人来说太过奢侈，不如净此书与食谱一起放在厨房，科学家会用最简单的语言告诉你——这样吃就对了。 ——阿米，美食专栏作家
《一百种尾巴或一千张叶子》
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